Cocinero
Paprika

Categoría: Cocinero
Nivel: Experimentado
Tipo de Trabajo: Full-time
Salario: No especificado
Lugar de Trabajo: Palermo, Buenos Aires, Argentina
Buscamos incorporar de forma permanente un/a Cocinero/a y Jefe/a de cocina.

Se trata de una oportunidad laboral para una persona segura, servicial y con clara orientación al cliente.

Llevará a cabo las siguientes actividades, entre otras:

Cocnero/a:

Cooperar con el jefe de cocina en la planificación de la producción.
Realizar los cotroles de stock de mercadería en forma semanal.
Informar al Jefe de cocina faltantes de stock para que se realicen las compras necesarias.
Limpieza.
Jefe/a

OBJETIVO DEL PUESTO: Supervisar a la brigada y velar por el correcto despacho. Hacer cumplir los procedimientos del recetario en cuanto a la elaboración de los platos.

Planificar porduccion y las compras pertinentes para realizarla.
Revisar los procedimientos de limpieza.
Supervisar los inventarios de cocina y almacén.
Supervisar el correcto armado y entrega toda la cocina previo al despacho.
Supervisar y hacer cumplir los procedimientos de apertura y cierre del sector.
Estar al tanto de la entera operación del restaurante.
Beneficios en ambos puestos

La empresa ofrece contratación inmediata, excelente clima laboral, posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Requisitos esenciales para ambos puestos

Dedicación full-time.
Orientación al cliente: Capacidad para las relaciones interpersonales y para tratar con clientes internos y externos.
Excelentes dotes organizativas y capacidad para cumplir con plazos y establecer prioridades.
Compromiso y puntualidad.
Trato cordial y capacidad de aprendizaje.
3 a 4 anos de experiencia comprobable en puestos similares.
Titulo gastronomico
Quienes somos

Nuestro nombre es Paprika, hacemos sandwiches propios, variedad de panes (pala romana, francés tratado como banh mi, Vienna , etc.) carnes tratadas como pastrón. Hacemos nuestra mortadella y salchicha estilo alemán de forma artesanal. Pickles lacto fermentados y encurtidos. Salsas con mix de influencias (mexicanas, peruanas, medio oriente, algunas con influencias asiáticas). Tapas y raciones del mundo. Salgadinhos brasileños, curry con nuestros masalas, carnitas, lehmeyun, sobrasada (receta y producción propia), etc.

Si tenés ganas de aprender y trabajar sobre distintas corrientes gastronómicas, tocar panes, fermentos y más. Y formar parte de un equipo que busca mejorar continuamente, súmate.

Sitio donde desarrollará las tareas: Palermo holywood, CABA