Ayudante de Cocina
Sheraton Buenos Aires

Categoría: Cocinero
Nivel: Iniciante
Tipo de Trabajo: Full-time
Salario: No especificado
Lugar de Trabajo: Retiro, Buenos Aires, Argentina
Descripción del Trabajo

     Comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta. Vigilar la cantidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Servir la comida en porciones y recipientes adecuados. Establecer, limpiar y dividir los puestos de trabajo. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. Preparar los ingredientes para cocinar, incluido dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos. Lavar y pelar las frutas y las verduras frescas. Preparar y cocinar los alimentos.

PERFIL REQUERIDO DEL APLICANTE
Experiencia como ayudante de cocina en Hoteles 5 estrellas o Restaurantes de renombre
Vocación de servicio.
Interés en el aprendizaje contínuo.
Iniciativa y dinamismo.
Flexible a los cambios
Capaz de trabajar en equipo.
Creativo.

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